咖喱鸡
“ 嫩嫩的鸡腿肉配上咖喱，十分可口与美味。非常下饭（虽然说，我不用下饭已经很能吃了...）”
[主料]
鸡腿肉：1000g
土豆：中等大小3个
胡萝卜：中等大小1个
洋葱：中等大小1个
牛奶：500g
[辅料]
咖喱粉：适量
盐：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[咖喱鸡的做法步骤]
1、土豆和胡萝卜切块，入水焯至五成熟。
2、锅中放黄油化开。
3、将鸡腿肉切成合适大小的块，放入锅内翻炒至断生。
4、加入切好的洋葱块共同翻炒。
5、将咖喱粉放入锅内与肉一同翻炒均匀。
6、加入土豆和胡萝卜，倒入适量牛奶煮开。
7、熬煮至材料成熟后加盐调味即可。
8、盛出与米饭拌匀食用。
[小窍门]
用牛奶煮咖喱，可以缓解辛辣味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式