健康美味的蜜豆
“ 小朋友喜欢吃豆沙馅的东西，时不时就要吃，每次做又不需要太多的馅，自己动手做又怕麻烦，所以大部分时都是直接超市买一包够吃好多次，经常买就会担心那馅不安全，不敢让孩子吃太多，想着还是自己动手做吃着放心，炒馅麻烦，心想是不是可以换个方式弄会不会简单些，反正都是红豆做馅的，于是某天在家里尝试自己动手试试蜜豆，没想到做法如此简单，而且还不费时间，做出来后，放到饼里做馅或面包中，小朋友都一样喜欢，做好的蜜豆还能直接吃，可谓一举多得。”
[主料]
红豆：200g
白糖：50g
清水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[健康美味的蜜豆的做法步骤]
1、红豆用清水洗干净，然后加入适量水浸泡一晚
2、泡好的红豆沥干水份放锅中，加入适量水（水末过红豆3cm左右）
3、煤气灶开火，大水煮开后，改小火，慢慢煮至水份快干时，加入白糖翻拌均匀，继续小火煮至汤汁收干即可
[小窍门]
1、、红豆浸泡的过程中，可以换几次水，去掉豆子的腥味
2、、泡好的豆子，用手指捏一下，可以轻松成捏碎
3、、根据自己的口味适当增加白糖的量
使用的厨具：炒锅