四色土司
[主料]
高筋面粉：230克
低筋面粉：50克
水：130克
蛋液：30克
白砂糖：40克
酵母：4克
黄油：25克
可可粉：3克
抹茶粉：3克
黄金芝士粉：5克
[辅料]
盐：3克
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[四色土司的做法步骤]
1、称量好所有食材，将除了黄油和可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉以外的其他材料放入面包机的桶内，揉至光滑柔软，加入黄油，揉至黄油被面团吸收，光滑即可。
2、取出面团，平均分成四个面团，稍微醒发下，然后分别加入可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉，将它们充分揉入面团。
3、发酵至2-3倍大。
4、发酵完成后，排气揉软，静置15分钟。把每个颜色面团分别擀成椭圆形。
5、再将椭圆形卷起来。捏紧封口。
6、依次将四个颜色的面团做好，长度约为模具的8-9分长。
7、将四个颜色的土司面团排列入模。
8、发酵至土司盒的8-9分满即可。放入烤箱，180度烤40分钟即可。
[小窍门]
1、、黄金芝士粉某宝有售，也可以用其他粉代替。如南瓜粉。2、四个颜色可以自由搭配组合。
使用的厨具：电烤箱
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