桂花糯米糖藕
[主料]
藕：1节
糯米：1/3杯
桂花：少许
[辅料]
红糖：1/4杯
冰糖：1/4杯
生粉：1茶匙
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[桂花糯米糖藕的做法步骤]
1、糯米提前半天泡上，别泡太久，不然填藕的时候容易碎。
2、藕去皮，一端切下一个盖子。
3、将糯米填进藕的孔里，边填边用筷子塞实。
4、用牙签将切下来的盖子固定回去。
5、在锅中加入适量水，放入藕，加入冰糖和红糖，煮至藕变软即可。
6、将藕捞出至于砧板上放凉。将生粉溶于小半碗水中，倒入煮藕的糖水中。
7、放凉后切片。
8、将糖水淋与藕片上，撒上干桂花即可。
使用的厨具：煮锅
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