辣椒番茄炒空菜梗
“ 猪妈是地道的柳州人，来到成都五年了，但是一直不能忘怀的是来自家乡的美味，今天这道菜就是地地道道的柳州本地菜：酸酸辣辣、爽口清脆，不得不说是这炎热夏天中一道百吃不厌的下饭菜啊！”
[主料]
空菜梗：一小把
番茄：两个
辣椒：两个
[辅料]
植物油：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒番茄炒空菜梗的做法步骤]
1、准备的食材洗净。
2、空菜梗切成小段。
3、番茄切块，辣椒切成小段。
4、起锅烧热油，放入辣椒番茄翻炒一分钟。
5、放入空菜梗翻炒，调入适量盐炒一两分钟即可关火装盘。
[小窍门]
1、.猪妈炒菜，很少放鸡精味精。
2、.食材的量也是根据自己喜好而调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜