奶油水果生日蛋糕“ 今天是儿媳妇的生日,没有什么好的礼物,只有亲手做一下蛋糕送给她,祝她生日快乐!”
[主料]
八寸蛋糕:1个
淡奶油:350克
糖粉:50克
[辅料]
芒果:1个
香蕉:1根
樱桃:适量
装饰饼干:适量
胡萝卜:1个
土豆:1个
糖粉:适量
口味:甜味
工艺:其他
耗时:一小时
难度:简单
[奶油水果生日蛋糕的做法步骤]
1、八寸戚风蛋糕1个,昨天准备好的。
2、大部分装饰材料。
3、把香蕉芒果切成丁。
4、把土豆和胡萝卜蒸熟。
5、把蛋糕从中间切开。
6、奶油加糖粉打发装入裱花袋。
7、胡萝卜和土豆压成泥加糖和适量奶油搅匀装入裱花袋。
8、把底片蛋糕抹上奶油,铺上水果丁。
9、再用奶油菜抹平。
10、盖上顶片蛋糕外皮抹上奶油。
11、用胡萝卜土豆泥把上下边裱好。
12、把顶部挤上几个小花,放上樱桃点缀。
13、再把边上斜放上巧克力饼干条,再把剩下的奶油挤满小花即可。
[小窍门]
戚风蛋糕是昨天烤好的,现烤也行,只是要凉透了再裱花,如果太热了奶油就化了。
由于胡萝卜泥用的奶油不用打发,因为加了土豆泥水份少,所以倒上糖和适量的奶油搅匀就行。
使用的厨具:其它、食物调理机
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