蒜蓉茄子
“ 老公喜欢吃蒜蓉烤茄子，烤着麻烦我改成蒸，味道一样的”
[主料]
茄子：1条
[辅料]
蒜粒：适量
葱花：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉茄子的做法步骤]
1、备好蒜粒，葱花
2、油热后放入蒜粒小火煎熟
3、煎好的蒜粒加入蒸鱼豉油
4、茄子上锅蒸熟
5、蒸好的茄子去掉头尾剖开
6、浇上蒜蓉，撒上葱花
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 凉菜