青椒炒排骨
“ 无肉不欢的x口水菜^_^”
[主料]
籽排：2条
青椒：300克
[辅料]
蒜头：5个
豆豉：10克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒炒排骨的做法步骤]
1、籽排切段腌制，蒜头切片，豆豉一撮，青椒切段。
2、热锅热油，下蒜头豆豉爆香，放排骨翻炒。
3、肉变色后倒入辣椒翻炒2分钟。
4、放入清水或高汤，约500ml煮开收汁。
5、收汁盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜