提子六寸戚风！
[主料]
低筋：51克
鸡蛋：3个
白糖：40克
牛奶：35克
玉米油：24克
[辅料]
提子干：30克
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[提子六寸戚风的做法步骤]
1、所有材料
2、蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内
3、蛋黄内加入10克白糖，玉米油，牛奶搅拌均匀
4、过筛低筋面粉
5、用刮刀上下的方式拌匀
6、蛋清打到出现泡泡加入第一次白糖
7、顺滑了加入三分之一的白糖
8、出现纹路加入最后的白糖
9、提起打蛋器有直立的小三角打发成功
10、挖三分之一的蛋白到蛋黄内炒菜的方式拌匀
11、接着倒入蛋白的盆内，加上洗干净的提子干拌匀
12、烤箱预热150度10分钟，150度烤50分钟
13、烤好后摔两下立马倒扣
14、凉透了脱模
15、看高度
16、内部组织
使用的厨具：电烤箱
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