奶香玉米烙
“ 香香的……”
[主料]
玉米：1个
牛奶：50毫升
植物油：适量
细砂糖：适量
[辅料]
奶粉：10克
玉米淀粉：适量
盐：适量
番茄酱：适量
口味：奶香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[奶香玉米烙的做法步骤]
1、玉米煮熟取玉米粒；其他材料准备好。
2、将玉米粒放入较大的料理盆内。
3、放入牛奶、奶粉、玉米淀粉、盐，拌匀。
4、将拌好的玉米粒倒入不粘煎锅中，摊压平整紧实。
5、开小火，玉米饼慢慢成型。
6、倒入植物油淹没玉米饼，慢炸。
7、玉米饼两面金黄后，先用铲子压住它将油沥出，再出锅装盘。
8、趁热撒上细砂糖。
9、切小块食用。香香甜甜脆脆的……
10、加点番茄酱（可以蘸着吃），做个蝴蝶结，哈哈……
[小窍门]
1、. 玉米淀粉的量据实际情况而定，以形成较稠的糊为准。
2、. 也可先在面糊中加部分糖哦。
3、. 加盐是为了增加甜度、解腻……
4、. 面糊中还可加入蛋液，更酥脆。
5、. 玉米饼也可用少量油两面煎制即可，只是翻面比较考技术哟。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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