核桃拌芦笋
“ 又到了芦笋鲜嫩的季节，每在菜市场看到，都觉得不买不行~
这是有点西式的拌沙拉，不过我觉得很好吃哦~”
[主料]
芦笋：250g
核桃：50g
橄榄：8个
油浸干番茄：30g
[辅料]
盐：适量
白糖：少许
苹果醋：2汤匙
口味：原味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[核桃拌芦笋的做法步骤]
1、材料；
2、锅中加水，加少许盐油烧开，放入切段的芦笋焯水；
3、捞出沥干；
4、橄榄切开；油浸番茄切小块一些；
5、核桃掰小块；
6、先把核桃炒干水分；
7、加入芦笋、橄榄和油浸番茄拌匀，不用过分炒，稍热了就关火；
8、加盐调味，加入1匙番茄里的油，调入苹果醋拌均匀就可以了。
[小窍门]
焯芦笋加少许盐和油可以更翠绿。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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