【酥香带鱼】
[主料]
带鱼 ：半条
葱：2根
蒜头：4瓣
盐：少许
带鱼：半条
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[酥香带鱼的做法步骤]
1、将带鱼切块，洗净放盆里，加入盐。
2、加入蒜头姜片，放冰箱腌制1天
3、下油煎带鱼至两面金黄
4、拿起带鱼后，再大火煎一次带鱼，逼出带鱼内的油份，出锅吃带鱼就不油腻
[小窍门]
1、.可以按自已喜欢的口味来调，加五香粉、辣椒。
2、.两次煎可以有效的做到香而不油腻。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 海鲜 常见菜式