培根土豆饼
“ 全家都是土豆控，无论土豆什么做法，我都喜欢。用土豆泥做各种小吃也是我比较喜欢的，外面撒上一层面包糠，用空气炸锅无油煎炸，趁热吃外脆里软，特别好吃。”
[主料]
土豆泥：130克
培根：2片
熟豌豆：60克
熟玉米粒：60克
[辅料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
面包糠：30克
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[培根土豆饼的做法步骤]
1、土豆去皮切片蒸熟压成泥
2、培根切小块，豌豆、玉米粒煮熟
3、锅中稍放点油把培根煎一下
4、放入豌豆、玉米炒干水分
5、关火，放入土豆泥、盐、胡椒粉拌匀
6、取一团土豆泥先压紧搓圆，再压扁
7、两面裹上面包糠
8、放入炸篮，180度10分钟
9、翻面再5分钟，两面金黄即可
[小窍门]
要把土豆泥搓紧实点，否则容易散。趁热好吃。
使用的厨具：空气炸锅、炒锅
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