#新侬健康餐桌#---姜丝蜜汁鸡翅
“ 美食背后的故事～：鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，和姜丝在一起，味道好，去寒，尤其对儿童，更是有益美味的营养食品。”
[主料]
鸡翅：400克（9个）
焦糖酱：2汤匙
葱丝：10克
姜丝：20克
[辅料]
盐：适量
花雕酒：3汤匙
生抽：2汤匙
油：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[姜丝蜜汁鸡翅的做法步骤]
1、新苑阳光，原生态蔬菜---老姜
2、准备食材
3、 鸡翅用清水泡3-4小时，放入1汤匙花雕酒
4、之后，用厨房纸巾沾干水分
5、用刀在鸡翅上下各滑两刀，以便入味
6、放入葱姜丝，花雕酒2汤匙，生抽及少许盐
7、抓匀后腌制1-2小时
8、盘子上抹上食用油
9、 并放好鸡翅
10、 放入光波炉中
11、鸡翅取出后，双面抹上焦糖酱，再次放入光波炉
126、分钟后（光波炉工作中）
13、取出鸡翅，已经做好了
[小窍门]
丝巾温馨提示：没有焦糖酱可以用蜂蜜代替，用的时候，也可以稀释。也可以放些辣椒及自己喜欢的调料。
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