花生酥饼
“ 加了花生碎的酥饼，增强了香酥的口感，别有一番风味，是不可错过的一款小饼干。”
[主料]
面粉：120克
鸡蛋：20克
泡打粉：1克
花生仁：10粒
[辅料]
植物油：45克
白糖：25克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[花生酥饼的做法步骤]
1、花生过油炸，凉透后，切成碎
2、糖、油放在一个容器内，加一个蛋黄
3、搅拌至白糖融化
4、筛入提前混合好的粉类，搓匀
5、加入花生碎，拌匀
6、抓取一小把，团成球
7、双手按扁，一共做了9个，放入刷了油的烤盘内
8、烤箱180度预热，160度，中层烤20分钟关火
9、加了花生碎以后，更加的香酥满口。
[小窍门]
1、，面团不要揉太久，成团即可，也可不揉成团，搓成散碎的粉面。
2、，烤制时间需要根据桃酥胚的薄厚、大小来调整。
3、，烤箱温度仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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