经典甜品--芒果西米露
[主料]
西米：100g
炼乳：50g
[辅料]
牛奶：250g
芒果：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[芒果西米露的做法步骤]
1、沸水下锅，水多些，不停搅拌，避免糊锅和粘连
2、煮15分钟，直到西米晶莹剔透，让西米在锅里焖5分钟
3、出锅滤水，同时用冰水淋一遍，避免西米结块
4、加入250克的牛奶
5、再加入50克炼乳
6、搅拌均匀后装杯冷藏约1小时，配上芒果即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品