蔓越莓饼干
“ 简单又经典的饼干”
[主料]
低粉：115g
蔓越莓干：40g
糖粉：60g
无盐黄油：75g
蛋液：10g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、无盐黄油提前室化软化
2、加入糖粉搅拌均匀，不需要打发，搅匀即可
3、加入蛋液，拌均匀
4、加入切碎的蔓越莓干和过筛的低粉
5、用刮刀拌成团
6、整形成长方形体
7、放入冰箱冷冰1小时左右至硬
8、取出切小块
9、排放入烤盘
10、放入提前预热好的烤箱，165度 ，中层，18分钟
11、中间注意观察
12、出炉冷却再食用更好吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干