客家菜尾焖五花肉
“ 菜尾是用芥菜晒干而成”
[主料]
五花肉：500克
菜尾：100克
[辅料]
盐：1勺
酱油：1克
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[客家菜尾焖五花肉的做法步骤]
1、取适量干菜尾，清水浸泡，泡软即可。
2、五花肉洗净，切块。
3、肉放少许盐，抓匀。下菜尾，下水，浸过菜尾。
4、高压锅上汽后，转中火焖十分钟，即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜