韭菜漏馅大包子
“ 突然很有一种冲动上传一次菜谱，回到家刚好还有猪肉，家里又有韭菜，那就尝试一下包大包子吧，结果做成了露馅大包子-_-||”
[主料]
普通面粉：250克
纯牛奶：适量
发酵粉：1.5克
鸡蛋：1个
猪肉：适量
韭菜：适量
[辅料]
猪油：1汤匙
糖：1汤匙
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜漏馅大包子的做法步骤]
1、猪肉切碎，撒上适量的盐，剁碎
2、韭菜切成末与猪肉糜，鸡蛋，适量盐放碗里
3、搅拌均匀
4、牛奶糖面粉发酵粉依次放入面包机里和面二十分钟
5、发酵成两倍大的体积
6、分成六等分，包上韭菜猪肉馅
7、经验不足，韭菜肉馅出水了，导致大部分漏馅了，第一个还不成型-_-||
8、自认为最漂亮的一个^O^
9、醒十分钟后上锅蒸十分钟，新鲜美味大包子出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜