肠子芝士葱香面包
“ 这款面包味道相当不错，烤制时满屋都是飘香着芝士葱香味。一出炉，本人迫不及待消灭掉一个^_^”
[主料]
高筋面粉：250克
低筋面粉：50克
酵母：6克
盐：1克
糖：40克
奶粉：15克
鸡蛋：1个
水：150克
黄油：30克
脆皮肠：6段
马苏里拉奶酪（刨丝）：40克
香葱（切碎）：4棵
沙拉酱：6勺
番茄酱：6勺
口味：葱香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[肠子芝士葱香面包的做法步骤]
1、后油法，将所有材料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束，加入室温黄油再启动和面程序至结束。
2、面团在面包机自动发酵至2.5倍大。
3、取出发酵好的面团排气，分割成6等份盖住再醒面10分钟。
4、准备好肠子、切碎的香葱和马苏里拉芝士。（芝士刨成丝或切碎）
5、取份面团擀开成牛舌状。
6、放入一段肠子。
7、卷起、两边尖细完成。用同样做法完成所有面团。
8、将所有造型好的面坯排入已搽过油的烤盘里。入烤箱启动发酵功能做第二次发酵至两倍大。发酵时可放杯温水保持湿度发酵。（我懒洗烤盘直接放纸托里）
9、取出发酵好的面坯，在表面轻轻的刷上一层蛋液。
10、洒入芝士丝。
11、再挤上适量的沙拉酱和番茄酱。
12、洒入葱碎。提前预热烤箱180度10分钟。
13、将面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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