蛋香椿头
“ 蛋香椿头好吃”
[主料]
香椿头：400g
葱：适量
[辅料]
鹅蛋：1个
姜：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋香椿头的做法步骤]
1、首先将鹅蛋打在碗里。
2、将小葱切成葱花，姜切成姜米。
3、把香椿头洗干净，切细。
4、然后将油倒入锅里，香椿头倒入锅中翻炒片刻，再把蛋液倒下去。当底面煎好。用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。
5、用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。
6、摊好之后放在菜板上面，用刀切成几块。就做成了。
[小窍门]
没有
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜