蒜香椒盐小土豆
[主料]
小土豆：200克
[辅料]
大蒜瓣：1个
黑胡椒：0.5匙
盐：2克
橄榄油：15ml
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[蒜香椒盐小土豆的做法步骤]
1、小土豆用软刷清洗干净后，放入煮锅中加入足量清水煮20分钟左右。直至筷子轻易戳中。
2、大蒜拍碎切成蒜末。
3、煮熟的小土豆用刀或勺子轻轻压裂开即可。
4、平底锅中加入适量橄榄油
5、开小火后倒入蒜末
6、小心的放入压扁的小土豆，中火煎制两面稍微金黄
7、调味少许盐
8、洒入黑胡椒粉后即可出锅
9、成品。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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