咖喱鸡肉
“ （百度）咖喱，主产印度，香辣浓郁，富用刺激性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份，并补充所需的盐分，寒冬能加速体内血液循环，使身体感到温暖，深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴，款式众多，咖喱鸡肉是一道美味的菜肴。”
[主料]
鸡肉：200G
土豆：150G
胡萝卜：150G
洋葱：100G
[辅料]
盐：适量
咖喱块：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[咖喱鸡肉的做法步骤]
1、准备食材
2、鸡肉、土豆、胡萝卜切丁；洋葱切小块。鸡肉丁用料酒、盐、淀粉腌一下。
3、油热放鸡肉丁，等肉色变白后出锅。
4、不用再倒油，用炒完鸡肉的锅直接放土豆丁翻炒。
5、放胡萝卜翻炒；炒至稍软。
6、放适量水，煮八九成熟。
7、放咖喱块化开，焖熟。
8、放鸡肉丁。
9、 放洋葱丁、盐炒匀出锅
10、OK，来碗米饭吧
[小窍门]
盐根据自己口味放入；洋葱可先炒出香味，再炒土豆丁和胡萝卜丁；个人喜欢最后放入洋葱。随意。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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