爆炒腰花
[主料]
猪腰：适量
[辅料]
芦蒿：适量
胡萝卜：适量
红椒：适量
芹菜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[爆炒腰花的做法步骤]
1、猪腰洗净打麦穗花刀，上浆过油备用，辅料切段。
2、锅留底油，爆香葱姜蒜，倒入辅料，猪腰，加点生抽，盐，料酒，大火翻炒。
3、够芡，出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜