蒜香莴笋
“ 莴笋的清香，夹杂着蒜香，十分下饭！”
[主料]
莴笋：2条
[辅料]
蒜头：适量
油：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[蒜香莴笋的做法步骤]
1、买回来的莴笋去皮
2、哈哈，蒜头兄弟来合个影
3、莴笋洗净切片，加适量盐10分钟杀出苦水，蒜切碎粒倒出苦水后再用清水冲洗
4、起锅热油，倒入莴笋翻炒，出香味后加少量盐，鸡精，一点点酱油带点酱香，茶色最后再加入蒜粒出香味即可！
5、出锅啦！青脆爽口！嘿嘿，借之前炒的图来做封面！(^O^)
[小窍门]
1、.莴笋切片后一定要先加盐杀苦水
2、.蒜头先切与空气作用产生蒜素，出锅前再加进去！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜