香葱曲奇
“ 婆婆有糖尿病，不能吃太甜的东西，但是到下午的时候会肚子饿，总会吃些小点心，于是我经常会做这款香葱曲奇饼干备在饼干罐子里，吃上几片，喝杯牛奶，简单的下午茶。
方子来自吾爱烘焙，原方子是40克糖粉，40克细砂糖，我只用了40克糖粉，另外放了大概3克盐，做出来是咸甜味，很好吃。”
[主料]
黄油：150克
低粉：200克
糖粉：40克
牛奶：20克
全蛋液：50克
[辅料]
葱：1小把
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香葱曲奇的做法步骤]
1、黄油软化打至蓬松。
2、加糖粉搅打均匀。
3、分次加牛奶搅打均匀。
4、分次加入全蛋液充分搅匀。
5、加入洗净沥干切碎的葱末，喜欢葱味浓的可以多放点。
6、筛入低粉。
7、用刮刀拌匀。
8、把曲奇花嘴装入裱花袋，再装上面糊。
9、挤在铺好油纸的烤盘上。
10、中层，上下火，150度烤30至35分钟。
11、取出冷却后更酥。
12、成品 。
[小窍门]
天气凉的时候挤曲奇有点吃力，我的办法是把裱花袋放在发酵的烤箱内“呆”上10分钟，再继续挤。
使用的厨具：电烤箱
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