麻辣黄腊丁
[主料]
黄腊丁：500克
[辅料]
豆芽：150克
豆腐：200克
磨菇：100克
青蒜：适量
青花椒鱼调料：250ml
生姜片：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣黄腊丁的做法步骤]
1、黄豆芽洗净，蘑菇洗净切片，青蒜苗切断，黄腊丁加盐和酒码味；
2、备好调料；
3、冷锅热油；
4、小火炒香调料和姜片；
5、加入一部分青蒜苗；
6、加入水煮开；
7、烧开后放入蘑菇、豆腐和豆芽；
8、煮开后放入黄腊丁煮5分钟后调入盐，鸡精；
9、散上青蒜苗即可。
10、成品
11、成品
12、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜