懒人版花生芝麻馅奶香饼
“ 记得小时候妈妈经常会给我做媳妇饼吃，这是山东威海一带特有的，家里结婚必备的一种好吃好看的媳妇饼，妈妈做的非常标准，几斤几两一丝一毫不差，在大锅贴上做出来那要火候掌握好，面调的好，来不得半点马虎，后来我离开家到外地工作，每次回家妈妈都会给我准备媳妇饼，我知道那要一天的功夫做，是妈妈的丝丝心意，是的妈妈浓浓的爱。
时光荏苒，妈妈离开我5年多了，心痛的感觉虽已悄然沉淀于心底，但每每想起些许事或物，总会泛滥于心头，清明刚过，做个妈妈经常给我做的媳妇饼吧，以示怀念。
我没有妈妈做的精准，那时候小，总以为能吃一辈子妈妈做的媳妇饼，所以从未问过精准的克数，自己自创了三锅，比较了一下，记录了以来，真的很不错，大家试试吧！”
[主料]
普通面粉：400克
[辅料]
黄油：50克
白糖：30克
鸡蛋：2个
牛奶：100克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[花生芝麻馅奶香饼的做法步骤]
1、将面粉鸡蛋油糖牛奶倒入面包机中
2、用筷子搅拌一下，为面包机省点力气，延长机器寿命哈
3、揉面20分钟
4、为了倒冰箱的地方消耗了50克黄油，其实花生油做着地道
5、进行发面功能时间是1小时50分钟
6、我做了点芝麻花生馅在面板上压细
7、花生稍微颗粒大点
8、加点白糖，加入一个蛋清和匀，很香，湿润
9、和好馅了，加入一点点芝麻香油，很香很香
10、面发好后，揉5分钟，分成大小相等的18个小面团
11、将面团摊平，放半勺馅料，捏合，压平
12、放烤盘，二次发涍15分钟
13160、度预热5分钟，160度烘烤20分钟就成功了这是其中的一盘，我撒了芝麻，刷了蛋液，我觉得不刷蛋液也蛮好吃的
14、烘焙过程中可以在饼上压上烤盘或重物，预防膨胀过大
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶