五花肉炒紫甘蓝
[主料]
五花肉：适量
紫甘蓝：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[五花肉炒紫甘蓝的做法步骤]
1、紫甘蓝洗净。
2、切碎。
3、五花肉切薄片。
4、五花肉放锅中小火煸炒出油。
5、放入紫甘蓝翻炒（紫甘蓝肉质较硬，加少许水烧一会）。
6、放入葱段，加盐、蚝油调味炒匀。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
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