椰蓉辫子面包
“ 加了椰蓉，很香很香”
[主料]
高粉：250g
鸡蛋：100克
黄油40克：椰蓉80克
糖：50+30克
酵母：4克
[辅料]
低粉：150g
牛奶：180克
黄油：60
盐：5克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[椰蓉辫子面包的做法步骤]
1、馅料：80克椰蓉加30克糖60克软化的黄油打匀；
2、面团：高粉250g，低粉150g，牛奶+2个鸡蛋共280g，糖50g，盐3g，黄油40g，酵母4g。后油法揉好面团，发酵2.5倍大，均分成12份排气；
3、取一份擀开，抹椰蓉馅料；
4、卷起
5、擀成长条，切两刀
6、编辫子，放入模具。放温暖的地方二发完毕后，烤箱预热180度，后转入175度约20分钟。
使用的厨具：电烤箱
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