酥脆萝卜窝
[主料]
青萝卜：1个
面粉：适量
葱姜：适量
虾皮：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
植物油：适量
五香粉：适量
熟芝麻：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[酥脆萝卜窝的做法步骤]
1、青萝卜切丝
2、萝卜丝与虾皮、葱姜末、熟芝麻、五香粉、食盐等拌匀
3、做油酥
4、把适量面粉用油炒黄
5、油酥盛盘备用
6、和面 面团醒15分钟
7、把面团擀成面皮
8、面皮涂上油酥
9、把面皮卷成长条
10、面切成小段
11、面按平
12、擀成面皮
13、包馅
14、像包小笼蒸包一样将萝卜丝包起来
15、下油锅炸
16、萝卜窝炸至金黄
17、酥香脆萝卜窝就做好了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜