养心菜鸽子汤
“ 炖的鸽子，不能单纯吃肉喝汤，就不时加点青菜，配合着来吃。
我自己种的养心菜这是第三茬了。养心菜味苦，对心脏特别好，特适合这个时候吃。”
[主料]
养心菜：1把
鸽汤：7适量
[辅料]
清水：适量
[调料]
食盐：小许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[养心菜鸽子汤的做法步骤]
1、我自己种的养心菜。
2、采一把洗净。
3、锅烧水，谁来放养心菜烫变色。
4、倒掉焯菜的水。
5、煮开的炖鸽子。
6、放一鸽肉及肉汤。
7、放小许食盐。
8、成品。
[小窍门]
养心菜可以直接生吃，所以也可以不焯烫，直接放汤里煮开即可。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐