淡奶油玫瑰酱磅蛋糕
“ 买了一瓶玫瑰酱，除了泡水喝，先用它来做个蛋糕尝尝，蛋糕吃起来有淡淡的玫瑰香味，很好吃。”
[主料]
黄油：120克
细砂糖：120克
全蛋：120克
淡奶油：100克
香草精：1茶匙
低筋粉：150克
玫瑰酱：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[淡奶油玫瑰酱磅蛋糕的做法步骤]
1、黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色发白，体积变大。
2、少量多次地加入蛋液，每加一次要搅匀再加下一次（我分了6次）。
3、分三次加入淡奶油（淡奶油是冷藏的，所以最好放入热水中温一下）。
4、加入香草精搅打均匀。
5、加入玫瑰酱，稍微搅拌一下。
6、筛入低筋粉，慢慢翻拌。
7、翻拌至没有干面粉即可。
8、倒入模具中，烤箱预热，170度，上下火，倒数第二层，烤40--45分钟。
[小窍门]
1、.面糊不可搅拌的太细腻，否则烤出来的蛋糕里面会有大的空洞。
2、.我个人感觉可以不加香草精，这样玫瑰酱的香味会更浓郁。
使用的厨具：电烤箱
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