水煮黄鸭叫
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
黄鸭叫：3条
[辅料]
青辣椒：2个
红辣椒：2个
大蒜：2颗
姜：3块
黄灯笼辣椒酱：2勺
[调料]
植物油：5g
盐：5g
老抽：少许
生抽：1勺
白酒：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：神级
[水煮黄鸭叫的做法步骤]
1、热锅热油放入黄鸭叫大火炸至两面金黄。
2、加入黄灯笼酱。
3、加入开水。
4、放入盐调味盖上盖子大火煮六分钟。
5、放入青红辣椒、大蒜、紫苏叶大火收汁。
6、汤鲜肉美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐