土鸡蛋蒸肉饼
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
猪肉：200g
[辅料]
土鸡蛋：1个
[调料]
盐：2
老抽：少许
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：神级
[土鸡蛋蒸肉饼的做法步骤]
1、三肥七瘦的猪肉用料理机打成肉馅加入盐、生抽搅拌均匀。
2、分几次加入清水顺一个方向搅拌均匀，肉馅上劲。
3、分3次加入水淀粉搅拌上劲。
4、平铺碗中沿碗边淋上清水。
5、打入鸡蛋。
6、放高压锅大火蒸十五分钟。
7、蒸好的肉饼。
8、淋上生抽、老抽。
使用的厨具：电压力锅、高压锅
所属分类： 热菜 家常菜