马兰米粉粑粑
[主料]
马兰：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[马兰米粉粑粑的做法步骤]
1、将马兰洗干净，沥水。备用。
2、用大锅烧水烧开。转小火。然后将马兰头在开水里面滚烫下，这时候将火开大，10秒钟以内。将火关闭。然后把水挤掉。用刀剁碎。
3、然后将米粉和马兰放在一起拌均匀，加入开水，让米粉包住马兰头，，水不能放的太多了！
4、最后在果里刷油煎好，就行了，最少要煎5分钟！
[小窍门]
煎的时间由粑粑的厚度来决定的，
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜