家常烧豆腐
“ 豆腐谁家都经常吃，也很简单，放上干的蛤蜊肉烧就更好吃了。。。。。”
[主料]
豆腐：适量
干蛤蜊肉：适量
[辅料]
葱：适量
甜面酱：适量
盐：适量
鸡精：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[家常烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切条，葱切丝，干蛤蜊肉备用。
2、锅里放油，加入蛤蜊肉。
3、小火煸香，加入葱丝。
4、加入甜面酱炒匀。
5、加入豆腐。翻炒均匀，加点水，改小火炖5分钟。
6、加盐，鸡精调味即可。
7、装盘，撒上小葱末。。。。。
[小窍门]
甜面酱里有盐分，加盐一定要少加一些，以免太咸。
使用的厨具：炒锅
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