木耳榨菜肉丝面
[主料]
猪里脊：适量
木耳：适量
榨菜：适量
面条：适量
青蒜苗：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
白胡椒粉：适量
葱：适量
生抽：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[木耳榨菜肉丝面的做法步骤]
1、主要原料
2、黑木耳泡发好，洗净切丝。
3、猪里脊切丝，用淀粉料酒上浆备用。
4、将肉丝放油锅里，炒到变白色捞出。
5、葱花炝锅，放入生抽，倒入肉丝煸炒上色。
6、放入木耳，榨菜丝，盐，白胡椒粉炒匀。
7、放入清水煮开后，淋少许淀粉（也可以省略淀粉），再次开锅，放入香油味精即可
8、开水下锅煮面条，面条快熟时候放入绿豆菜焯熟。
9、青蒜苗切段备用。
10、面条和绿豆菜盛碗里，浇上熬好的木耳肉丝榨菜汤即可。
11、木耳肉丝榨菜面。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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