家常鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：2只
[辅料]
温水：250毫升
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常鸡蛋羹的做法步骤]
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、温水
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、随后，加适量的盐。
5、加入温水。
6、调味搅匀。
7、接着，用油格过滤。
8、盖上保鲜膜。
9、然后，放入蒸锅里。
10、盖上盖上锅蒸至10分钟关火。
11、开盖取出。
12、最后，加适量的生抽。
13、加适量的芝麻油，即可。
使用的厨具：蒸锅
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