金丝那个饼
[主料]
中筋面粉：400克
开水：300克
[辅料]
香葱：35克
盐：7克
口味：葱香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[金丝那个饼的做法步骤]
1、面粉倒入开水，尽量不要倒在一个位置，散开点儿
2、用筷子搅拌成雪花状
3、等可以下手了合成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒十分钟
4、香葱切碎
5、醒好的面分成7等份
6、取一块儿面擀成长方形面片，尽量擀薄，撒一点点盐，抹上一层油，撒上葱碎
7、窄边对折
8、边朝上，在不破边的一面用刀切一条条，边缘不要切开
9、展开
10、拧成麻花
11、从一端卷起，边卷边抻长
12、卷圆面头儿压底下
13、擀成面饼，不用擀太薄
14、饼铛或平底锅烧热，刷一点儿油小火烙饼
15、两面金黄色就可以了
使用的厨具：平底锅
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