面包诱惑“ 面包诱惑是一颗冰激凌球放在烤过的吐司面包上。中间的面包经烤制后口味醇厚,味道香浓而不腻,蘸着冰淇淋吃,外面一圈面包烤得焦黄,面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融,让食客感到甜蜜和满足”
[主料]
高筋面粉:200克
牛奶:100g
米饭:100g
白砂糖:20克
盐:1.5g
油:15g
奶粉:5g
酵母:3g
[辅料]
水果:少许
巧克力酱:少许
奶油:少许
黑白配:2支
蜂蜜:少许
黄油:少许
雪糕:少许
口味:原味
工艺:烘焙
耗时:数小时
难度:普通
[面包诱惑的做法步骤]
1、将米饭和油倒入面包机内搅拌
2、米饭搅拌完后加入牛奶继续搅拌
3、把高筋面粉、白砂糖、盐、奶粉、酵母全部倒入面包机与米饭一起搅拌
4、选择和面程序-按下启动(和面、发酵、烘烤一布到位)
5、将烘烤完的面包取出,用面包刀以方型形状掏空
6、掏空了的面包无需浪费,将其切成条状,不够的用方包代替
7、将切好的面包条整齐地放入掏空了的面包内,刷上蜂蜜+黄油
8、涂完面包后放入面包机继续烘烤
9、选择烘烤程序,烧色选择最深颜色
10、面包烘烤时,我们可以把水果切好备用
11、烘烤好的面包取出,放一大勺雪糕在面包中央,挤上奶油填满面包内的空间
12、铺上水果,插上黑白配
13、最后浇上巧克力酱
14、完成啦!
[小窍门]
放酵母的时候一定要与油盐分隔开来,不要相互接触到,不然会影响整个发酵过程
使用的厨具:面包机
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