马兰头拌香干
“ 这个季节的野菜特别多，当然基本都是种植的，马兰头就是其中之一，用它拌香干是一道时令菜！”
[主料]
马兰头：250克
香干：3块
[辅料]
生抽：1勺
盐：0.5匙
砂糖：1匙
香油：2勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[马兰头拌香干的做法步骤]
1、马兰头挑选冲洗干净
2、马兰头放入锅里加点盐绰水
3、捞出后用凉开水冲凉挤干水份切成小丁
4、香干也绰水捞出
5、切成小丁
6、取一个小碗放入一勺生抽
7、放入适量砂糖
8、用小锅加热少量香油
9、把香油倒入生抽碗里搅拌均匀成浇汁
10、把浇汁倒入马兰头香干上拌匀
11、用模具摆盘
12、脱模即可
使用的厨具：煮锅
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