黄桃蛋挞
“ 还是很喜欢吃蛋挞的
虽说有时看到人造奶油植脂奶油的时候也会纠结下
不过偶尔尝尝还是很不错的
何况这么多年下来我们肯定已经很百毒不侵了吧
怕麻烦就买了现成的蛋挞皮回来做
本来准备做个原味的呢
后来看到弟弟带回来的黄桃罐头
好吧，那就做个黄桃蛋挞吧
因为没有叠被子做蛋挞皮
所以只要简单的做个挞水就好啦
想吃蛋挞的时候轻松搞定”
[主料]
蛋挞皮：适量
牛奶：90克
淡奶油：150克
炼乳：20克
蛋黄：2个
[辅料]
黄桃罐头：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[黄桃蛋挞的做法步骤]
1、将牛奶淡奶油和炼乳混合搅拌均匀
2、加入蛋黄搅拌均匀
3、 混合好的蛋挞水过筛
4、做好的蛋挞水
5、将蛋挞皮码在烤盘上
6、 放入黄桃颗粒
7、 倒入蛋挞水，八分满即可
8、 放入预热180度的烤箱，烤25-30分钟，表面金黄即可
[小窍门]
1、 蛋挞皮我用的是现成的，也可以自己做啊，会相对麻烦一点
2、 炼乳的话如果没有可以用白砂糖代替，混合时一定要搅拌至融化
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶