榴香飘飘——榴莲披萨
“ 前几天去超市买了个榴莲，这家伙真是不便宜喔，不过吃起来好香，已经成为我最喜欢的水果之一啦，今早看冰箱里还有一盒就拿出来做个披萨，别说吃得慢，家里除了我是没人吃这个的，哈哈，我有口福了，真是爱的人爱不释手，不喜欢的人是离的远远地。”
[主料]
饼皮：高粉：130克
盐：2克
糖：8克
水：50克
酵母：2克
植物油：5克
[辅料]
奶酪：适量
鸡蛋液：适量
榴莲肉：适量
海苔碎：适量
黄油（涂烤盘）：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[榴莲披萨的做法步骤]
1、将饼皮的材料混合，揉成面团，室温发酵两倍大。
2、揉出汽泡，松弛10分钟。
3、擀成圆饼状。
4、放入涂好黄油的披萨盘中，用叉子插一些小孔在饼面上。
5、放一层奶酪
6、榴莲肉，我只用了这些的一半，这些是半个榴莲，也就是说我用了整个榴莲的四分之一。
7、用保鲜袋装好去掉核的榴莲肉，捣成泥。
8、用勺子均匀涂抹在饼皮上。
9、再放一层奶酪，我没有写奶酪的量，按自己喜好来吧，但上层的量是底层的两倍。
10、最后可以撒一点海苔碎，烤箱预热200度，上下火中层10分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 批萨