宫保鸡丁~＃肉肉＃
“ 宫保鸡丁是一道非常好吃而且常见的＃肉肉＃菜哦。”
[主料]
鸡胸肉：适量
黄瓜：适量
花生：适量
[辅料]
干辣椒：适量
鸡蛋：适量
大葱：适量
宫保酱汁：适量
大蒜：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：高级
[宫保鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净切成丁，放入盐，鸡精，淀粉，，料酒，鸡蛋黄搅拌均匀。
2、腌制半小时以上。
3、准备好宫保酱汁。
4、锅中放油烧热，放入葱段，干辣椒，大蒜爆香。
5、放入宫保酱汁。
6、放入鸡丁，翻炒均匀。
7、放入黄瓜丁和炸好的花生米。
8、盛盘出锅。
9、开动吧😋
[小窍门]
这道菜也可以用鸡腿肉做，还可以加入其它喜欢吃的蔬菜丁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 下饭菜 川菜