山药糯米饼
“ 山药健脾养胃，加上糯米，烙成小饼，软糯香甜，老人小孩都喜欢。”
[主料]
长山药：半根
糯米：4匙
[辅料]
白糖：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[山药糯米饼的做法步骤]
1、长山药削皮切片，放入盘中上锅蒸15分钟。
2、用勺子把蒸好的山药压成泥。
3、加入糯米粉、白糖和少量水，揉成光滑的面团。
4、分成均匀的小剂子，压成小饼两面沾上白芝麻。
5、锅内刷油，用小火把小饼煎至两面金黄。
6、小饼出锅。
[小窍门]
这次放的糖有点少，饼不是很甜，喜欢吃甜的可以多放点糖。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 快手菜 早餐