蘑菇炒虾仁
“ 家常菜---蘑菇炒虾仁”
[主料]
平菇：300克
韭菜：50克
虾仁：150克
[辅料]
味极鲜酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蘑菇炒虾仁的做法步骤]
1、蘑菇摘洗干净。
2、入锅焯水。
3、韭菜洗净切段。
4、锅里油热下人虾仁翻炒。
5、加入蘑菇翻炒。
6、加点味极鲜酱油翻炒。
7、加入蚝油翻炒。
8、最后加入韭菜翻炒关火。
9、加入盐调味。
[小窍门]
加入韭菜后就关火，要不然就炒火大了。
使用的厨具：炒锅
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