虾茸丸子
“ 不爱吃大虾的宝，却很喜欢小球球。来，外脆里嫩，鲜甜脆爽小虾球来征服味蕾！”
[主料]
鲜虾：10个
凉薯：1块
面粉：20克
面包糠：50克
芝士：1块
[辅料]
生抽：1勺
盐：1茶匙
糖：1茶匙
胡椒粉：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾茸丸子的做法步骤]
1、准备原料
2、虾开背，洗净，切茸。放入糖、胡椒
3、倒入凉薯丁丁
4、搅拌后加入面粉
5、然后芝士片切小小丁
6、搅拌均匀
7、用两个勺子捣成球球状
8、倒入面包糠碗里翻滚。
9、不粘锅下油少许，也可以直接下油锅炸
10、油不厚，所以翻滚至金黄！
11、外脆里嫩。味道不错
12、装盘，宝看了很新鲜。一个个球球拿来咬！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜