粉丝螃蟹
“ 春节为家人做的，螃蟹的水分流到粉丝中，就成了粉丝的高汤，很美味的，特别拌上蟹膏～”
[主料]
螃蟹：2个
粉丝：1段
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
油：1汤匙
白糖：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[粉丝螃蟹的做法步骤]
1、准备好食材，首先要把螃蟹掰壳，再对切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉，把泥土都洗干净。
2、粉丝要先泡开水一下，再铺在底下，当上螃蟹，对齐放好，就像没没切过一样～如图还要当然姜，蒜，盐味精，糖，油，记得粉丝挺会吃有的。
3、没有蒸锅的，可以和我一样，用炒锅放个隔水网，就可以蒸了，用中火就行了。
4、过二十分钟就可以出锅了，还有蟹膏呢～
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜