旗帜华夫
“ 格子华夫一直是至爱，以前做的都没有加泡打粉，这次加了泡打粉试下两者口感差多少，其实不太多，加了泡打粉是要松脆一些，大家也可以试试对比下。”
[主料]
鸡蛋：两个
细砂糖：30克
低筋面粉：120克
牛奶：70克
融化黄油：20克
泡打粉：3克
淡奶油：150克
糖霜：20克
草莓：适量
[辅料]
融化黄油：10克
口味：甜味
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：普通
[旗帜华夫的做法步骤]
1、将鸡蛋，牛奶，白砂糖混合搅拌均匀
2、加入过筛的低粉和泡打粉撑拌均匀
3、加入融化的黄油搅拌均匀
4、电饼铛预热
5、预热好后在电饼铛上涂一层黄油，倒进面糊，盖上盖子
6、调至最高温，约二分钟分打开翻转另一面同样操作
7、淡奶油加入糖霜打到九成发
8、烙好的华夫饼搞成小块，用竹签串起来
9、挤上奶油和装上草莓即可
[小窍门]
1、、泡打粉个人觉得有没有差别并不明显
2、、黄油一定要放
3、、电饼铛预热后一定要扫一层黄油，方便脱模
使用的厨具：电饼铛
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